Para seis litros
- En una olla grande (de esas que tienen madres y abuelas para el caldo)
- Un chorro de aceite de oliva, que ocupe el culo de la olla
- Un poco mas de un cuarto de vinagre, de una botella de un litro (vinagre normal)
- Tres puñados de sal
- Una cabeza de ajos (pelados)
- Dos cebollas medianas
- Algo de pan (yo le pongo unas 6 torradas de esas de la mermelada y mantequilla)
- De 6 a 8 pimientos rojos
- Otros tantos verdes
- Cinco o seis pepinos
- Lo mismo de tomates (a poder ser se pelan)
- Triturar e ir poniendo agua al gusto de textura.
- Colar con el chino, nevera y listo.
mmmmmmmmmm
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